ප්‍රබල සීතල දාම ලොජිස්ටික්ස් සකස් කළ ආහාර කල් තබා ගැනීමට උපකාර වන අයුරු |සකස් කළ ආහාර විසංයෝජනය කිරීම

"උණුසුම් ප්රවණතාවය" ඇගයීම: සූදානම් කළ ආහාර කර්මාන්තයේ සැබෑ විභවය සහ කාර්යක්ෂමතාව තක්සේරු කිරීම

“උණුසුම් ප්‍රවණතාවක්” සැබවින්ම පුළුල් අපේක්ෂාවන් ඇති අතර එය හුදෙක් සමපේක්ෂන කඩිමුඩියේ නොවේද යන්න තක්සේරු කිරීමේදී, ඉහළ සහ පහළ කර්මාන්ත ධාවනය කිරීමට ඇති හැකියාව සහ කාර්මික පුනරාවර්තනයේ කාර්යක්ෂමතාව වැනි නිර්ණායක තීරණාත්මක වේ.COVID-19 වසංගතය හේතුවෙන් සකස් කළ ආහාර උණුසුම් ප්‍රවණතාවක් බවට පත් වූ නමුත් ඒවා විශේෂ කාල පරිච්ඡේද සඳහා නිර්මාණය කර නැත.සකස් කළ ආහාර දැනටමත් අපගේ දෛනික ආහාර වේලට රිංගා ඇති අතර, ආපනශාලාවල ස්ථානයක් අල්ලාගෙන, චීන ජනතාවගේ වර්තමාන සහ අනාගත ආහාර පුරුදු වෙනස් කරයි.ඔවුන් ආහාර කර්මාන්තයේ ඉහළ කාර්මිකකරණය සංකේතවත් කරයි.මෙම වාර්තා මාලාව හරහා, අපි චීනයේ වත්මන් නිෂ්පාදන භූ දර්ශනය සහ සකස් කළ ආහාරවල අනාගත දිශාවන් විශ්ලේෂණය කරමින් සකස් කළ ආහාර කර්මාන්ත දාමයේ සෑම සබැඳියක්ම බිඳ දමමු.

සකස් කළ ආහාර = ආහාර කට්ටල = කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය?

මිනිසුන් සූදානම් කළ ආහාර ගැන කතා කරන විට, එවැනි විනිශ්චයන් මතු විය හැකිය.

පිළියෙළ කරන ලද ආහාරවලට සම්බන්ධ සමාගම් මෙම මහජන ගැටළු මඟහරවා ගැනීමට තෝරාගෙන නැත.Zhongyang සමූහයේ උප සභාපති සහ Zhongyang Yutianxia හි සාමාන්‍යාධිකාරී Liu Dayong, සකස් කළ ආහාරවල ආකලන ගැන පාරිභෝගිකයින්ගේ කනස්සල්ල හොඳින් දනී.

“අතීතයේදී, සකස් කළ ආහාරවල කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය භාවිතය ප්‍රධාන වශයෙන් පැමිණියේ B-අන්ත ඉල්ලුමෙනි.ඉක්මන් ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඇති ඉහළ ඉල්ලුම සහ මුළුතැන්ගෙයෙහි අඩු ගබඩා පරිසර අවශ්‍යතා හේතුවෙන් කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කර ප්‍රවාහනය කළ හැකි නිෂ්පාදන භාවිතා කරන ලදී, ”Liu Dayong Jiemian News වෙත පැවසීය."එබැවින්, දිගු කලක් 'වර්ණ, සුවඳ සහ රසය' පවත්වා ගෙන යන කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ ස්ථායීකාරක ආහාර සැපයීම සඳහා කුළුබඩු සඳහා අවශ්‍ය විය.

කෙසේ වෙතත්, වර්තමාන තත්ත්වය වෙනස් ය.සකස් කළ ආහාර කර්මාන්තය දියුණු වී ඇති බැවින්, එය නැවත සකස් කර ඇත.ආහාර රසය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා විශාල ආකලන ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වන සහ අඩු මිලට අලෙවි කළ රාක්ක ස්ථායී සකස් කළ ආහාර වෙළඳපොළෙන් පිටවෙමින් පවතී.කර්මාන්තය ක්‍රමක්‍රමයෙන් සීතල දාම ලොජිස්ටික්ස් මත යැපෙන ශීත කළ සකස් කළ ආහාර වෙත මාරු වෙමින් පවතී.

කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය අඩු කිරීම: නැවුම්බව පවත්වා ගන්නේ කෙසේද?

Huaxin Securities විසින් සකස් කරන ලද ආහාර කර්මාන්තය පිළිබඳ 2022 ගැඹුරු වාර්තාව සාම්ප්‍රදායික ආහාර කට්ටල හා සසඳන විට සකස් කළ ආහාර කෙටි ආයු කාලයක් සහ නැවුම් බව සඳහා ඉහළ අවශ්‍යතා ඇති බව පෙන්වා දී ඇත.එපමනක් නොව, පහළ ගංවතුර පාරිභෝගිකයින් වඩාත් විසිරී සිටින අතර නිෂ්පාදන ඉල්ලුම විවිධ වේ.එමනිසා, නැවුම්බව ආරක්ෂා කිරීම සහ නියමිත වේලාවට බෙදා හැරීම සකස් කළ ආහාර සඳහා මූලික අවශ්‍යතා වේ.

“දැනට, අපි අපගේ ජලජ නිෂ්පාදන සඳහා සමස්ත ක්‍රියාවලිය පුරාම සීතල දාමය භාවිතා කරමු.ගැලපෙන කුළුබඩු පැකට් සංවර්ධනය කිරීමේදී කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අවශ්‍යතාවය ඉවත් කිරීමට මෙය අපට ඉඩ සලසයි.ඒ වෙනුවට අපි ජීව විද්‍යාත්මකව නිස්සාරණය කරන ලද කුළුබඩුවක් භාවිතා කරමු,” Liu Dayong පැවසීය.

පොකිරිස්සා, අච්චාරු දමන ලද මාළු වල කළු මාළු පෙති සහ පිසූ කුකුල් මස් වැනි ශීත කළ සකස් කළ ආහාර ගැන පාරිභෝගිකයින්ට හුරුපුරුදුය.මේවා දැන් සංරක්ෂණය සඳහා සාම්ප්‍රදායික කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය වෙනුවට ඉක්මන් කැටි කිරීමේ තාක්ෂණය භාවිතා කරයි.

උදාහරණයක් ලෙස, ඉක්මන් කැටි කිරීමේ ක්රියාවලියේදී, සාම්ප්රදායික ආහාර කැටිකිරීමෙන් වෙනස් තාක්ෂණයක් භාවිතා වේ.

බොහෝ සකස් කළ ආහාර දැන් ශීත කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී ද්‍රව නයිට්‍රජන් ඉක්මන් කැටි කිරීමේ තාක්ෂණය භාවිතා කරයි.ද්‍රව නයිට්‍රජන්, ඉතා අඩු උෂ්ණත්ව සිසිලනකාරකයක් ලෙස, ආහාර සමඟ සම්බන්ධ වන විට, -18°C දක්වා වේගයෙන් කැටි ගැසීම සඳහා ඉක්මනින් තාපය අවශෝෂණය කරයි.

ද්‍රව නයිට්‍රජන් ක්ෂණික අධිශීතකරණ තාක්‍ෂණයේ යෙදීම කාර්යක්ෂමතාව පමණක් නොව ගුණාත්මක භාවයද ගෙන එයි.තාක්‍ෂණය ඉක්මනින් ජලය කුඩා අයිස් ස්ඵටික බවට කැටි කරයි, තෙතමනය නැතිවීම අඩු කරයි සහ නිෂ්පාදනයේ වයනය සහ පෝෂණ අගය ආරක්ෂා කරයි.

නිදසුනක් වශයෙන්, ජනප්‍රිය සූදානම් කළ ආහාර පොකිරිස්සා, පිසීමෙන් සහ පදම් කිරීමෙන් පසු විනාඩි 10 ක් පමණ දියර නයිට්‍රජන් කුටියක ඉක්මනින් ශීත කළ අතර නැවුම් රසය තුළ අගුලු දමනු ලැබේ.ඊට ප්‍රතිවිරුද්ධව, සාම්ප්‍රදායික කැටි කිරීමේ ක්‍රම -25°C සිට -30°C දක්වා කැටි කිරීමට පැය 4 සිට 6 දක්වා කාලයක් අවශ්‍ය වේ.

ඒ හා සමානව, Wens සමූහයේ Jiawei සන්නාමයෙන් පිසින ලද කුකුල් මස් රට පුරා නැව්ගත කිරීමට පෙර, එය ද්‍රව නයිට්‍රජන් ක්ෂණික-ශීත කිරීමේ තාක්ෂණය භාවිතා කිරීම සඳහා මස්, බ්ලැන්ච් කිරීම, අච්චාරු දැමීම සහ උනුසුම් කිරීමේ සිට පැය 2 ක් පමණ ගත වේ.

Cold Chain Logistics හි පරිමාණය සහ විශේෂීකරණය: නැවුම්බව සඳහා අත්‍යවශ්‍යයි

සකස් කළ ආහාර තාක්‍ෂණය භාවිතයෙන් ශීත කර සංරක්ෂණය කර කර්මාන්ත ශාලාවෙන් පිට වූ විට කාලයට එරෙහි තරඟය ආරම්භ වේ.

චීනයේ වෙළඳපල විශාල වන අතර, විවිධ ප්‍රදේශවලට විනිවිද යාමට සකස් කළ ආහාර සඳහා පරිමාණය කළ සීතල දාම සැපයුම් පද්ධතියක සහාය අවශ්‍ය වේ.වාසනාවකට මෙන්, සූදානම් කළ ආහාර වෙළඳපොලේ වේගවත් වර්ධනය ලොජිස්ටික් කර්මාන්තය සඳහා වැඩි අවස්ථා ලබා දෙයි, Gree සහ SF Express වැනි සමාගම් සකස් කළ ආහාර අංශයට ඇතුළු වන්නේ එබැවිනි.

උදාහරණයක් ලෙස, පසුගිය වසරේ අගෝස්තු මාසයේදී, SF Express නිවේදනය කළේ, කඳ සහ ශාඛා මාර්ග ප්‍රවාහනය, සීතල දාම ගබඩා සේවා, සීඝ්‍රගාමී බෙදා හැරීම සහ එකම නගර බෙදා හැරීම ඇතුළුව සකස් කළ ආහාර කර්මාන්තය සඳහා විසඳුම් සපයන බවයි.2022 අවසානයේ, Gree high-profile විසින් සීතල දාම අංශයේ සීතල දාම උපකරණ ලබා දෙමින් සූදානම් කළ ආහාර උපකරණ නිෂ්පාදන සමාගමක් පිහිටුවීම සඳහා යුවාන් මිලියන 50 ක ආයෝජනයක් නිවේදනය කළේය.

Gree Group Jiemian News වෙත පැවසුවේ, නිෂ්පාදන අතරතුර ලොජිස්ටික් හැසිරවීම, ගබඩා කිරීම සහ ඇසුරුම්කරණයේ කාර්යක්ෂමතා ගැටළු විසඳීම සඳහා සමාගමට නිෂ්පාදන පිරිවිතර 100 කට වඩා ඇති බවයි.

චීනයේ සීතල දාම ලොජිස්ටික්ස් ක්ෂේත්‍රය ඔබේ මේසයට සූදානම් කළ ආහාර “පහසුවෙන්” ලබා දීමට පෙර දිගු ගමනක් ගොස් ඇත.

1998 සිට 2007 දක්වා චීනයේ සීතල දාම කර්මාන්තය එහි ආරම්භක අවධියේ පැවතුනි.2018 වන තෙක්, උඩුගං බලා ඇති ආහාර සමාගම් සහ විදේශීය සීතල දාම ප්‍රවාහනය ප්‍රධාන වශයෙන් B-end Cold chain logistics ගවේෂණය කරන ලදී.2020 සිට, සකස් කළ ආහාර ප්‍රවණතාවය යටතේ, චීනයේ සීතල දාම සංවර්ධනය පෙර නොවූ විරූ වර්ධනයක් පෙන්නුම් කර ඇති අතර, වාර්ෂික වර්ධන වේගය අඛණ්ඩව වසර කිහිපයක් සඳහා 60% ඉක්මවයි.

උදාහරණයක් ලෙස, JD Logistics විසින් 2022 ආරම්භයේදී සූදානම් කළ ආහාර දෙපාර්තමේන්තුවක් ස්ථාපිත කරන ලද අතර, පාරිභෝගිකයින් වර්ග දෙකකට සේවය කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි: මධ්‍යම මුළුතැන්ගෙයි (ToB) සහ සූදානම් කළ ආහාර (ToC), පරිමාණ සහ විශේෂිත පිරිසැලසුමක් සාදයි.

JD ලොජිස්ටික්ස් පොදු ව්‍යාපාර අංශයේ සාමාන්‍යාධිකාරී සැන් මින්ග් පැවසුවේ ඔවුන් සූදානම් කළ ආහාර පාරිභෝගිකයින් වර්ග තුනකට වර්ග කරන බවයි: උඩු ගංවතුර අමුද්‍රව්‍ය සමාගම්, මධ්‍යම ප්‍රවාහයේ සකස් කළ ආහාර ව්‍යවසායන් (සූදානම් කළ ආහාර සැකසුම්කරුවන් සහ ගැඹුරු සැකසුම් ව්‍යවසායන් ඇතුළුව), සහ පහළ කර්මාන්ත (ප්‍රධාන වශයෙන් පාරිභෝගිකයින්ට සහ නව සිල්ලර ව්‍යවසායන්. )

මේ සඳහා, ඔවුන් විසින් සකස් කරන ලද ආහාර කාර්මික උද්‍යාන, ඇසුරුම්කරණය සහ ඩිජිටල් ගොවිපලවල් ඉදිකිරීම සැලසුම් කිරීම ඇතුළුව මධ්‍යම මුළුතැන්ගෙයි සඳහා ඒකාබද්ධ නිෂ්පාදන සහ විකුණුම් සැපයුම් දාම සේවා සපයන ආකෘතියක් නිර්මාණය කරන ලදී.C-අවසානය සඳහා, ඔවුන් ස්ථර නගර බෙදා හැරීමේ ක්‍රමයක් භාවිතා කරයි.

සැන් මින්ග්ට අනුව, සකස් කළ ආහාරවලින් 95% කට වඩා සීතල දාම ක්‍රියාකාරිත්වය අවශ්‍ය වේ.නගර බෙදාහැරීම සඳහා, JD Logistics සතුව විනාඩි 30, විනාඩි 45, සහ 60-මිනිත්තු බෙදාහැරීම් සඳහා විසඳුම් මෙන්ම සමස්ත බෙදාහැරීමේ සැලසුම් ද ඇතුළුව අනුරූප සැලසුම් ඇත.

වර්තමානයේ, JD හි සීතල දාමය නගර 330කට වඩා ආවරණය වන පරිදි නැවුම් ආහාර සඳහා උෂ්ණත්වය පාලනය කරන සීතල දාම ගබඩා 100කට අධික ප්‍රමාණයක් ක්‍රියාත්මක කරයි.මෙම සීතල දාම පිරිසැලසුම් මත විශ්වාසය තැබීමෙන් පාරිභෝගිකයින්ට සහ පාරිභෝගිකයින්ට නිෂ්පාදනවල නැවුම් බව සහතික කරමින් ඔවුන්ගේ සකස් කළ ආහාර ඉක්මනින් ලබා ගත හැකිය.

ස්වයං ගොඩනැගීමේ සීතල දාම: වාසි සහ අවාසි

සකස් කරන ලද ආහාර නිෂ්පාදන සමාගම් සීතල දාම සඳහා විවිධ ප්‍රවේශයන් භාවිතා කරයි: සමහරක් තමන්ගේම ශීත ගබඩා සහ ශීත දාම ලොජිස්ටික්ස් ගොඩනඟයි, සමහරක් තෙවන පාර්ශවීය සැපයුම් සමාගම් සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කරයි, සහ අනෙක් අය ක්‍රම දෙකම භාවිතා කරයි.

උදාහරණයක් ලෙස, Heshi Aquatic සහ Yongji Aquatic වැනි සමාගම් ප්‍රධාන වශයෙන් ස්වයං-බෙදාහැරීම භාවිතා කරන අතර CP සමූහය Zhanjiang හි සීතල දාම ලොජිස්ටික්ස් ගොඩනගා ඇත.Hengxing Aquatic සහ Wens Group Gree Cold Chain සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කිරීමට තෝරාගෙන ඇත.ෂැන්ඩොං හි ෂුචෙන්ග් හි බොහෝ කුඩා හා මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ සකස් කළ ආහාර සමාගම් තෙවන පාර්ශවීය සීතල දාම සැපයුම් සමාගම් මත රඳා පවතී.

ඔබේම සීතල දාමයක් ගොඩ නැගීමේ වාසි සහ අවාසි ඇත.

පුළුල් කිරීම අරමුණු කරගත් සමාගම් බොහෝ විට පරිමාණ සලකා බැලීම් හේතුවෙන් ස්වයං-ඉදිකිරීම් සලකා බලයි.ස්වයං-සාදන ලද සීතල දාමවල වාසිය වන්නේ සැපයුම් ක්‍රියාවලිය වඩාත් ඵලදායි ලෙස පාලනය කිරීමට ඇති හැකියාව, ලොජිස්ටික් සේවාවේ ගුණාත්මකභාවය සමීපව නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් ගනුදෙනු අවදානම් අඩු කිරීමයි.එය පාරිභෝගික තොරතුරු සහ වෙළඳපල ප්‍රවණතා සඳහා ඉක්මන් ප්‍රවේශය සඳහා ද ඉඩ සලසයි.

කෙසේ වෙතත්, ස්වයං-සාදන ලද බෙදාහැරීමේ මාදිලියේ අවාසිය නම්, සැලකිය යුතු ප්රාග්ධන ආයෝජනයක් අවශ්ය වන සීතල දාම ලොජිස්ටික් පද්ධතියක් ස්ථාපනය කිරීමේ අධික පිරිවැයයි.ප්‍රමාණවත් මූල්‍ය සම්පත් සහ එයට සහාය වීමට විශාල ඇණවුම් ප්‍රමාණයක් නොමැතිව, එය සමාගමේ සංවර්ධනයට බාධාවක් විය හැකිය.

තෙවන පාර්ශවීය සැපයුම් බෙදාහැරීම භාවිතා කිරීම විකුණුම් සහ සැපයුම් වෙන් කිරීමේදී සැලකිය යුතු වාසියක් ඇති අතර, සැපයුම් පිරිවැය අඩු කරන අතරම විකුණුම් කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කිරීමට සමාගමට ඉඩ සලසයි.

එපමනක් නොව, සකස් කළ ආහාර සඳහා, Zhongtong Cold Chain වැනි ලොජිස්ටික් සමාගම් "ට්‍රක් රථවලට වඩා අඩු" (LTL) සීතල දාම අධිවේගී සේවා වැඩි කරයි.

සරලව කිවහොත්, මාර්ග අධිවේගී සම්පූර්ණ ට්‍රක් රථ සහ ට්‍රක් රථවලට වඩා අඩු ප්‍රවාහනය ලෙස බෙදා ඇත.භාණ්ඩ ප්‍රවාහන ඇණවුම් සංඛ්‍යාවේ ඉදිරිදර්ශනයෙන්, සම්පූර්ණ ට්‍රක් ප්‍රවාහනය යනු සම්පූර්ණ ට්‍රක් රථයක් පුරවන තනි භාණ්ඩ ප්‍රවාහන ඇණවුමකි.

ට්‍රක් රථ ප්‍රවාහනයට වඩා අඩු ප්‍රවාහනයකට ට්‍රක් රථයක් පිරවීම සඳහා බහු භාණ්ඩ ප්‍රවාහන ඇණවුම් අවශ්‍ය වේ, එකම ගමනාන්තයට යන බහු සේවාදායකයින්ගෙන් භාණ්ඩ ඒකාබද්ධ කිරීම.

භාණ්ඩ බර සහ හැසිරවීමේ අවශ්‍යතා පිළිබඳ දෘෂ්ටිකෝණයෙන්, සම්පූර්ණ ට්‍රක් රථ ප්‍රවාහනයට සාමාන්‍යයෙන් විශාල භාණ්ඩ ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් වේ, සාමාන්‍යයෙන් ටොන් 3 කට වඩා වැඩි, ඉහළ හැසිරවීමේ අවශ්‍යතා නොමැති අතර විශේෂිත නැවතුම් සහ ප්‍රවාහනයේදී ප්‍රභවයන් අවශ්‍ය නොවේ.ට්‍රක් රථවලට වඩා අඩු ලොජිස්ටික්ස් සාමාන්‍යයෙන් ටොන් 3ට අඩු භාණ්ඩ රැගෙන යන අතර, වඩාත් සංකීර්ණ සහ සවිස්තරාත්මක හැසිරවීමක් අවශ්‍ය වේ.

සාරාංශයක් ලෙස, සම්පූර්ණ ට්‍රක් රථ ප්‍රවාහනය හා සසඳන විට ට්‍රක් රථවලට වඩා අඩු ප්‍රවාහනය, සකස් කළ ආහාර සීතල දාම ප්‍රවාහනය සඳහා යොදන විට, වඩාත් විවිධ වර්ගයේ සකස් කළ ආහාර එකට ප්‍රවාහනය කිරීමට ඉඩ සලසන සංකල්පයකි.එය වඩාත් නම්‍යශීලී ලොජිස්ටික් ක්‍රමයකි.

“සකසන ලද ආහාර සඳහා ට්‍රක් රථවලට වඩා අඩු ප්‍රවාහනය අවශ්‍ය වේ.B-end හෝ C-end වෙලඳපොලවල් සඳහා, විවිධ වර්ගවල සකස් කළ ආහාර සඳහා ඉල්ලුම වැඩි වෙමින් පවතී.සූදානම් කළ ආහාර සමාගම් ද ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන කාණ්ඩ පුළුල් කරමින් සහ පොහොසත් කරමින්, ස්වභාවිකවම සම්පූර්ණ ට්‍රක් රථ ප්‍රවාහනයේ සිට වැඩි වෙළඳපොළට අනුවර්තනය වූ ට්‍රක් රථවලට වඩා අඩු ප්‍රවාහනයකට මාරු වෙමින් පවතී,” Zhucheng හි දේශීය සීතල දාම කර්මාන්ත විශේෂඥයෙක් වරක් Jiemian News වෙත පැවසීය.

කෙසේ වෙතත්, තෙවන පාර්ශවීය සැපයුම් භාවිතා කිරීම ද එහි අවාසි ඇත.උදාහරණයක් ලෙස, තොරතුරු තාක්ෂණ පද්ධති ක්‍රියාත්මක නොවන්නේ නම්, සැපයුම් සමාගම් සහ ගනුදෙනුකරුවන්ට සම්පත් බෙදා ගත නොහැක.මෙයින් අදහස් කරන්නේ සූදානම් කළ ආහාර සමාගම්වලට වෙළඳපල ප්‍රවණතා ඉක්මනින් ග්‍රහණය කර ගත නොහැකි බවයි.

සකස් කළ ආහාර සඳහා අඩු සීතල දාම පිරිවැයෙන් අප කොපමණ දුරද?

තවද, Cold chain logistics උත්ශ්‍රේණි කිරීම අනිවාර්යයෙන්ම පිරිවැය වැඩි කරන අතර, සකස් කළ ආහාරවල පහසුව සහ රසය වාරිකයට වඩා වටිනවාද යන්න ගැන කල්පනා කිරීමට පාරිභෝගිකයන් යොමු කරයි.

C-end හි සකස් කළ ආහාරවල ඉහළ සිල්ලර මිලට ප්‍රධාන වශයෙන් සීතල දාම ප්‍රවාහන වියදම් හේතු වී ඇති බව සම්මුඛ සාකච්ඡා කරන ලද සූදානම් කළ ආහාර සමාගම් කිහිපයක් සඳහන් කළේය.

චීනයේ ලොජිස්ටික්ස් සහ මිලදී ගැනීම් සම්මේලනයේ ආහාර සැපයුම් දාම ශාඛාවේ මහලේකම් Qin Yuming, Jiemian News වෙත පැවසුවේ C-end වෙළඳපොලේ තත්ත්වය විශේෂයෙන් කැපී පෙනෙන අතර සාමාන්‍ය ලොජිස්ටික් පිරිවැය විකුණුම් මිලෙන් 20% දක්වා ළඟා වන බවයි. , සමස්ත මිල සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කිරීම.

උදාහරණයක් ලෙස, වෙළඳපොලේ ඇති අච්චාරු දැමූ මාළු පෙට්ටියක නිෂ්පාදන පිරිවැය යුවාන් දුසිමක් පමණක් විය හැකි නමුත්, සීතල දාම ලොජිස්ටික් පිරිවැය යුවාන් දුසිමක් පමණ වන අතර, අච්චාරු දැමූ මාළු පෙට්ටියේ අවසාන සිල්ලර මිල යුවාන් 30-40 කි. සුපිරි වෙළඳසැල්.ප්‍රධාන වශයෙන්ම පිරිවැයෙන් අඩකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් සීතල දාම ලොජිස්ටික්ස් වලින් ලැබෙන නිසා පාරිභෝගිකයින් අඩු පිරිවැය-ඵලදායී බවක් වටහා ගනී.සමස්තයක් වශයෙන්, සීතල දාම සැපයුම් පිරිවැය සාමාන්‍ය සැපයුම්වලට වඩා 40%-60% වැඩි වේ.

චීනයේ සකස් කළ ආහාර වෙළඳපොළ අඛණ්ඩව ව්‍යාප්ත වීමට නම් ඊට වඩා පුළුල් සීතල දාම ප්‍රවාහන පද්ධතියක් අවශ්‍ය වේ."සීතල දාම ලොජිස්ටික්ස් සංවර්ධනය සූදානම් කළ ආහාර කර්මාන්තයේ විකුණුම් අරය තීරණය කරයි.සංවර්ධිත සීතල දාම ජාලයක් හෝ සම්පූර්ණ යටිතල පහසුකම් නොමැතිව, සකස් කළ ආහාර නිෂ්පාදන පිටත අලෙවි කළ නොහැක," Qin Yuming පැවසීය.

ඔබ දැඩි අවධානයක් යොමු කරන්නේ නම්, සීතල දාම සහ සකස් කළ ආහාර පිළිබඳ මෑත ප්‍රතිපත්ති ද පක්ෂව නැඹුරු වන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත.

අසම්පූර්ණ සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, 2022 දී ජාතික මට්ටමින් සීතල දාම ලොජිස්ටික්ස් ආශ්‍රිත ප්‍රතිපත්ති 52ක් නිකුත් කරන ලදී. “සූදානම් කළ ආහාර සීත දාම බෙදා හැරීමේ පිරිවිතර” සහ “සූදානම් කරන ලද ආහාර ද්‍රව්‍ය සඳහා දේශීය ප්‍රමිතීන් පහක් ස්ථාපිත කළ පළමු රට Guangdong විය. ආහාර කර්මාන්ත උද්‍යාන ඉදිකිරීම් මාර්ගෝපදේශ."

ප්‍රතිපත්තිමය සහාය සහ විශේෂිත සහ පරිමාණ සහභාගිවන්නන්ගේ ප්‍රවේශය සමඟ, අනාගත ට්‍රිලියන-යුවාන් සකස් කළ ආහාර කර්මාන්තය පරිණත වී සැබවින්ම පුපුරා යා හැකිය.එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, "රසවත් සහ දැරිය හැකි" සූදානම් කළ ආහාරවල ඉලක්කය සමීප කරමින්, සීතල දාම පිරිවැය අඩු වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.