මෑතකදී, Jinxing සමූහය විසින් Beijier Beef සඳහා එළිදැක්වීමේ උත්සවය Zhengzhou හි පැවැත්විණි.නැවුම් සහ රසවත් හරක් මස් වහාම රට පුරා සිටින පාරිභෝගිකයින්ගේ අවධානයට ලක් වූ අතර එයින් ඇඟවෙන්නේ Beijier Beef එහි සමස්ත කර්මාන්ත දාම පිරිසැලසුම සම්පූර්ණ කර නිල වශයෙන් වෙළඳපොළට ඇතුළු වන බවයි.මෙම අවස්ථාවෙහිදී, Jinxing සමූහයේ උප සභාපති Zhang Feng ප්‍රකාශ කළේ නැවුම් මස් වලට ජලය එන්නත් නොකර හෝ බ්‍රයිස් කළ මස් වලට මැලියම් එකතු නොකර පෝෂ්‍යදායී, ආරක්ෂිත සහ අව්‍යාජ උසස් තත්ත්වයේ හරක් මස් පිරිනැමීමට Beijier Beef කැපවී සිටින බවයි.
Henan Beijier Meat Products Co., Ltd. එහි අනාගත සංවර්ධන ඉලක්ක ද මෙම උත්සවයේදී ගෙනහැර දැක්වීය.කර්මාන්තයේ අභ්‍යන්තරිකයින් විශ්වාස කරන්නේ Beijier හි උසස් තත්ත්වයේ හරක් මස්වල ශක්තිමත් වෙළඳපල ප්‍රවේශයත් සමඟ, පළාත් හරක් මස් වෙළඳපොලේ වර්තමාන භූ දර්ශනය සැලකිය යුතු වෙනසක් සඳහා සූදානම් වන බවයි.
එන්නත් කරන ලද ජලය සහ මස් වල මැලියම් සමඟ දැඩි ගැටළු
Beijier කර්මාන්ත අක්‍රමිකතාවලට එපා කියයි
මෑත වසරවලදී, ගෘහස්ථ හරක් මස් වෙළඳපොළ පාරිභෝගික සෞඛ්‍යයට දැඩි ලෙස බලපාන එන්නත් කළ ජලය සහ මස් වල මැලියම් සම්බන්ධ අපකීර්තියට ලක්ව ඇත.එළිදැක්වීමේ උත්සවයේදී, චීන සූපශාස්ත්‍ර අධ්‍යයනය පිළිබඳ ප්‍රවීණයෙකු සහ හෙනාන් පළාතේ ආහාරපාන සහ නවාතැන් කර්මාන්ත සංගමයේ සභාපති ෂැං හේලින් මෙම ගැටළු විවේචනාත්මකව විසඳා ඇත.
Zhang Hailin ද Beijier විසින් දියත් කළ පළමු දිනයේම කැපවීම සඳහා ප්‍රශංසාව පළ කළේය: "නැවුම් මස් වලට ජලය එන්නත් නොකෙරේ, බ්‍රයිස් කළ මස් වලට මැලියම් එකතු නොකෙරේ."ශීඝ්‍රයෙන් දියුණු වන කේටරිං කර්මාන්තය තුළ ප්‍රමිතියෙන් තොර නිෂ්පාදන රැසක් බිහිවී ඇති බවත්, එය කනගාටුවට හා කනස්සල්ලට හේතු වන බවත් ඔහු අවධාරණය කළේය.ආහාර සැපයීමේ කර්මාන්තය ජීවනෝපාය සහ සදාචාරාත්මක කර්මාන්තයකි.ගුණාත්මකභාවය, අඛණ්ඩතාව පවත්වා ගෙන යන සහ පාරිභෝගිකයින්ට අවංකව සලකන සමාගම් සහාය ලැබිය යුතුය.Beijier හරක් මස් වල ගුණාත්මකභාවය සඳහා Jinxing සමූහයේ කැපවීම ප්‍රශංසනීය වන අතර Henan පළාතේ ආහාර සැපයුම් සහ නවාතැන් කර්මාන්ත සංගමය Jinxing, Beijier සහ Beijier හි හරක් මස් නිෂ්පාදන සංවර්ධනය සඳහා සහාය වනු ඇත.
ස්වයං හිමි පශු සම්පත් ගොවිපල උසස් තත්ත්වයේ හරක් මස් සහතික කරයි
Beijier හරක් මස් ව්‍යාපෘතිය 2021 දී ආරම්භ කරන ලදී. එම වසරේ, Beijier හරක් මස් අභිජනන පදනම ලෙස සේවය කරන Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., අවසන් කර නිෂ්පාදනය ආරම්භ කරන ලදී.ගව මඩු 28ක් සහ ගවයින් 12,000කට අධික සංඛ්‍යාවකින් සමන්විත අක්කර 500කට අධික භූමි ප්‍රමාණයකින් යුත් මෙම ව්‍යාපෘතිය පිංඩිංෂාන් ප්‍රාන්තයේ ජියා ප්‍රාන්තයේ ඇන්ලියාන්ග් නගරයේ පිහිටා ඇත.Beijier Beef හි විශාලතම ලක්ෂණය වන්නේ එහි ස්වයං හිමිකාරී ගොවිපල වන අතර, ප්‍රභවයෙන් මස් වල ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම, සියළුම ගවයන් තමන්ගේම ගොවිපලවල් වලින් ලබා ගනී.
සීමාසහිත Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., පිහිටා ඇති Jia ප්‍රාන්තයේ Anliang නගරය, Funiu කඳු වැටියේ Daliu කන්ද පාමුල පිහිටා ඇත.මෙම ප්‍රදේශය සෙලේනියම් පොහොසත් පස, ප්‍රමාණවත් හිරු එළිය සහ පිරිසිදු ජලය සහිත අද්විතීය ස්වාභාවික පරිසරයක් ඇති අතර, ආහාර ප්‍රභවයෙන් ලැබෙන හරක් මස්වල උසස් තත්ත්වය සහතික කරයි.උසස් තත්ත්වයේ හරක් මස් සඳහා ඇති ඉල්ලුම සපුරාලීම සඳහා, බීජියර් විසින් ධාන්ය පෝෂණය කිරීමේ ක්‍රම භාවිතා කරයි, විද්‍යාත්මකව සිලේජ්, ඉරිඟු, සෝයා බෝංචි ආහාර, ඩිස්ටිලර් ධාන්ය, තිරිඟු නිවුඩ්ඩ සහ රතු රට ඉඳි කිසිදු හෝමෝන හෝ ප්‍රතිජීවක එකතු නොකර මිශ්‍ර කරයි.හරක් මස් කිරිගරුඬ, රසවත්, ප්රෝටීන් සහ ඇමයිනෝ අම්ල පොහොසත් වේ.
බෙයිජියර් බීෆ්ගේ අභිජනන පදනමට ජින්ක්සින් බියර් විසින් සපයනු ලබන ඩිස්ටිලර්ගේ ධාන්යවල සුවිශේෂී වාසියක් ඇත.ගවයින් දිනපතා නැවුම් ඩිස්ටිලර් ධාන්ය පරිභෝජනය කරන අතර එමඟින් 25% ක් පමණ බොර ප්රෝටීන් ඇතුළු ඉහළ පෝෂණ අන්තර්ගතයක් රඳවා ගනී.ජියා ප්‍රාන්තයේ රතු ගවයින්, මෙම ඩිස්ටිලර්ගේ ධාන්ය වලින් පෝෂණය වන අතර, දිලිසෙන කබා සහ වඩා හොඳ මස් ගුණාත්මක බවක් ඇත.අභිජනන පදනම ගවයින් සඳහා ප්‍රශස්ත ජීවන තත්වයන් සහතික කරමින් හිරු එළිය, වාතාශ්‍රය සහ ජලාපවහනය සඳහා දැඩි නිර්ණායක සමඟ ගව මඩු ස්ථාන තෝරා ගනී.
Beijier Beef ගේ ගවයන් Jia County Red Cattle සහ Simmental Cattle ඇතුළු ප්‍රිමියම් වර්ග වලට අයත් වේ.චීනයේ කීර්තිමත් අභිජනනයක් වන Jia County Red Cattle, 2020 දී “ජාතික කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන භූගෝලීය දර්ශකය” ලබා ගත් අතර එම වසරේම පළමු චීන හරක් මස් ගුණාත්මක හරක් මස් ඇගයීම් සමුළුවේදී “ඉහළ ගුණාත්මක හරක් මස් නිෂ්පාදන නිර්දේශිත අභිජනනය” ලෙස නම් කරන ලදී.ආනයනය කරන ලද සිමෙන්ටල් ගවයන්, මුලින් ස්විට්සර්ලන්ත ඇල්ප්ස් වලින්, ඔවුන්ගේ විශාල ප්‍රමාණය, වේගවත් වර්ධනය සහ ඉහළ මස් අස්වැන්න සඳහා ප්‍රසිද්ධය, ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත මස් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ලොව පුරා ජනප්‍රිය වේ.
දැඩි තත්ත්ව පාලනය අව්‍යාජ උසස් තත්ත්වයේ හරක් මස් සහතික කරයි
"ආහාර මිනිසුන්ගේ ප්‍රධාන අවශ්‍යතාවයයි, ආහාරවල ආරක්ෂාව පළමු ප්‍රමුඛතාවයයි, ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂාවේ පදනමයි, අවංකකම ගුණාත්මක භාවයේ මුලයි."Zhang Feng ට අනුව, Beijier Beef යනු වසර 41 කට පසු Jinxing සමූහයේ පළමු ප්‍රධාන හරස් කර්මාන්ත නිෂ්පාදනය වන අතර, සභාපති Zhang Tieshan ඒ සඳහා සැලකිය යුතු උත්සාහයක් ආයෝජනය කරයි.බහුවිධ වෘත්තීය ආයතන සමඟ සහයෝගයෙන්, සමාගම උසස් තත්ත්වයේ ජාතික හරක් මස් සන්නාමයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා අභිජනනය, ඝාතනය සහ බ්‍රේස් කිරීමේ ක්‍රියාවලීන් පිළිබඳව පුළුල් පර්යේෂණ සිදු කර ඇත."නැවුම් මස් වලට ජලය එන්නත් නොකළ යුතුය, බ්‍රයිස් කළ මස් වලට මැලියම් එකතු නොකළ යුතුය" යන කැපවීම "පෝෂණය, ආරක්ෂාව සහ සහතික කිරීම" එහි මෙහෙවර ලෙස තබා ගනිමින් ගුණාත්මකභාවය සඳහා සමාගමේ මූලික පදනම වේ.
Jinxing Group සිය අභිජනන පදනම සඳහා Jia ප්‍රාන්තය තෝරා ගත්තේ එහි රතු ගවයින්ගේ කීර්තිය, විශේෂයෙන් ඉහළ මට්ටමේ හරක් මස් සංකේතවත් කරන ඉහළ පිළිගැනීමක් ඇති හිම පියලි හරක් මස් නිසාය.Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd හි සාමාන්‍යාධිකාරී Feng Lunping පවසන පරිදි, Jia County Red Cattle Beef එහි දීප්තිමත් රතු පැහැය, සුදු මේදය, ටෙන්ඩර් වයනය, ඉස්ම සහිත මස් සහ ඉහළ පෝෂණ අගය සඳහා ප්‍රසිද්ධය, ජපන් Wagyu හා සැසඳිය හැකිය. .Jia County Red Cattle Beef හි ඇති අද්විතීය සංඝටිත ලිනොලෙයික් අම්ලය, මේදය උණු කිරීමට සහ රුධිර නාල මෘදු කිරීමට උපකාරී වන අතර, එහි මේද අම්ලවලින් 58% කට වඩා අසංතෘප්ත වීමත් සමඟ එය "හරක් මස් වල රජු" යන මාතෘකාව ලබා ඇත.විශාල ප්‍රමාණය, වේගවත් වර්ධනය සහ ඉහළ මස් අස්වැන්න සඳහා ප්‍රසිද්ධ සිමෙන්ටල් ගවයින් ද බෙයිජියර්ගේ උසස් තත්ත්වයේ හරක් මස් පිරිනැමීමට දායක වේ.
එහි ආරම්භයේ සිටම, Beijier ගව අභිජනනය, ඝාතනය, මස් සැකසීම, ශීත දාම ගබඩා කිරීම, සීතල දාම ප්‍රවාහනය, පර්යන්ත අලෙවිය, ආහාර සැකසීම සහ ගව අභිජනනය ඇතුළත් පූර්ණ කර්මාන්ත දාම ආකෘතියක් සංවර්ධනය කිරීමට කටයුතු කළේය.අභිජනන ක්‍රියාවලියේදී, සෑම ගවයෙකුටම අනන්‍ය වූ කන් ටැග් එකක් ඇත, වයස, බර, එන්නත් තත්ත්වය සහ පෝෂණ තොරතුරු පිළිබඳ ගතික වාර්තා, ඕනෑම ගැටලුවක් සඳහා සොයා ගැනීමේ හැකියාව සහ තත්‍ය කාලීන අධීක්ෂණය සහතික කරයි.Beijier සෑම අදියරකදීම ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රොටෝකෝල ගැඹුරින් ක්‍රියාත්මක කරමින් “කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන තත්ත්ව ආරක්ෂණ ප්‍රමිති පද්ධතිය, තත්ත්ව ආරක්ෂණ ලුහුබැඳීමේ පද්ධතිය, අධීක්ෂණ සහ ඇගයීම් පූර්ව අනතුරු ඇඟවීමේ පද්ධතිය” දැඩි ලෙස පිළිපදියි.
Beijier හි braised හරක් මස් නිෂ්පාදන ඉතා සූක්ෂම ලෙස තෝරා ගැනීම, වට්ටෝරුව සහ ක්‍රියාවලිය හරහා සාක්ෂාත් කරගනු ලබන ඔවුන්ගේ පොහොසත් රසය සහ ටෙන්ඩර් වයනය සඳහා ප්‍රසිද්ධය.සාම්ප්‍රදායික ක්‍රම අනුගමනය කරමින් සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මන්දගාමීව පිසින ලද තරු අසමෝදගම්, සිචුවාන් ගම්මිරිස් සහ කුරුඳු ඇතුළු කුළුබඩු දුසිම් ගණනක මිශ්‍රණයකින් හරක් මස් අච්චාරු දමනු ලැබේ.121°C අධි-උෂ්ණත්ව වන්ධ්‍යාකරණය සහ වැකුම් ඇලුමිනියම් තීරු ඇසුරුම් භාවිතා කිරීම හරක් මස් එහි මුල් රසය රඳවා තබා ගැනීම සහතික කරයි.නිෂ්පාදනය, ඝාතනය, braising, තත්ත්ව පාලනය දක්වා සෑම පියවරක්ම පාරිභෝගිකයන් පෝෂ්‍යදායී, ආරක්ෂිත සහ විශ්වාසදායක හරක් මස් භුක්ති විඳීම සහතික කිරීම සඳහා ප්‍රමිතිගත කර ඇත.
එළිදැක්වීමේ උත්සවයේදී, Jinxing සමූහ ව්‍යාපාරයේ උප සාමාන්‍යාධිකාරී සහ අලෙවි මධ්‍යස්ථානයේ සාමාන්‍යාධිකාරී Lü Xiaopeng ප්‍රකාශ කළේ Beijier Beef අන්තර්ජාල සහ නොබැඳි වර්ධනයක් අත්කර ගනිමින් සියලුම නාලිකා හරහා පුළුල් විකුණුම් ජාලයක් ගොඩනැගීමේ අරමුණ බවයි.Beijier Henan හි ප්‍රමුඛතම braised beef සන්නාමය ලෙස සහ චීනයේ ඉහළම සන්නාමයක් ලෙස ස්ථාපිත කිරීම මෙහි අරමුණයි.
වර්තමානයේ Beijier Beef Henan, Shanghai, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan සහ Hubei හි වෙළඳපොළට ඇතුළු වී ඇත.braised නිෂ්පාදන එකතු කිරීම සහ Jinxing Beer හි පරිණත විකුණුම් ජාලය උත්තේජනය කිරීමත් සමඟ, Beijier Beef චීනය පුරා හරක් මස් කර්මාන්තයේ වෙළඳපල ප්‍රවණතා සහ ගතිකත්වයට බලපෑම් කරමින් රටපුරා වේගයෙන් ව්‍යාප්ත කිරීමට සූදානමින් සිටී.
පසු කාලය: ජූලි-04-2024